Nature et nostalgie pour s’évader

 

Rarement le climat aura été aussi anxiogène : l’élection française lourde de menaces, les offensives militaires inquiétantes du président américain Trump et les attentats terroristes qui se multiplient, tout y contribue. Alors quoi d’étonnant si l’envie d’évasion s’impose ? Des magazines qui rappellent le bon vieux temps de nos grands-mères, jouent la carte rassurante…A tout prendre, c’est mieux que les pilules anti-stress ou anti-burnout.

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Ensemble « pour » l’Europe

Ils étaient nombreux dimanche sur la Place du marché à Bonn, des familles, des jeunes, des femmes, des hommes qui sous un soleil rayonnant avaient décidé de consacrer un peu de leur temps à l’Europe. Qui l’aurait cru il y a quelques mois ! Un mouvement est né, en Allemagne (voir notices d’Allemagne sur Cologne) et à ma surprise il ne semble pas s’essouffler, mais au contraire il s’est étendu à la France, aux Pays-Bas… Lire la suite

L’inexorable avancée des plats préparés

 

Après les fêtes et les excès, les douceurs avalées pour calmer nos angoisses – il faut dire que l’actualité de cette fin d’année ne nous a pas épargnées -, il est temps de prendre de bonnes résolutions en matière alimentaire ! Et surtout de les mettre en pratique. Et là, cela devient difficile. Car en Allemagne, comme ailleurs, les plats préparés – trop souvent enrichis de sels, de sucre et de graisse, ont le vent en poupe… Lire la suite

BONNE ANNEE 2017

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Le givre sur les jardins

Un soleil froid pour se réchauffer

L’année 2016 s’achève

2017 sera celle de tous les espoirs…

Que cette nouvelle année vous apporte, chères lectrices et lecteurs, la découverte de nouveaux horizons, des rencontres stimulantes et la sérénité. Vous êtes deux fois plus nombreux que l’année dernière à partager ce blog. Je m’en réjouis! Les balades et les plats typiques d’Allemagne, bref ce qui contribue à la douceur de vivre ont emporté vos suffrages. Je poursuivrai donc ces rubriques. Mais en cette époque troublée, le temps de l’analyse et de la réflexion est plus que jamais nécessaire. J’essayerai d’y contribuer. Vos commentaires enrichissent les débats. Je vous en remercie et les attends avec impatience.

Friandises pour frimas

Brouillard et givre en Allemagne, pollution pour les Parisiens. Pas de doute l’automne est là. Plutôt que de se lamenter, mieux vaut tester de nouvelles saveurs. Je vous propose deux ambiances germaniques différentes pour vous remonter le moral… Lire la suite

Europe : la politique de l’autruche

Les cérémonies de Verdun, la commémoration commune de 300 000 morts, une génération fauchée par une guerre insensée… c’était comme une piqûre de rappel pour tous ceux qui se détournent de l’Europe. Le projet européen est d’abord sorti de cette matrice, celle des catastrophes provoquées par les nationalismes revanchards. Mais sommes-nous vraiment surs d’en être à l’abri ? Et l’Europe ne devrait-elle pas se ressourcer, retrouver le dialogue avec ses citoyens pour survivre ? Suivons quelques pistes… Lire la suite

Balade berlinoise : chez les rois de Prusse

Si vous avez l’esprit curieux, et un peu de temps durant un séjour à Berlin, la découverte de Potsdam, aux alentours de la capitale allemande, est un « must ». On y trouve en effet un concentré de l’histoire de ce pays : les rois de Prusse, la prise de pouvoir de Hitler, les ravages de la RDA. Peu de temps après la réunification, c’était une ville blessée. Aujourd’hui cette petite ville tranquille de 150 000 habitants, est un vaste chantier en réhabilitation permanente. Aux portes de Berlin (25km), un peu comme Versailles pour Paris, elle vaut le détour…

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Cela devait être une maison de campagne. C’est presque réussi!

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Des artistes syriens témoignent

Le drame actuel d’Alep nous rappelle, s’il en était besoin, que les réfugiés n’avaient d’autre choix que de partir. Comment exprimer la douleur et le choc de cette expérience ? Des artistes s’y essayent, un peu comme les peintres qui reproduisaient sur leurs planches à dessin les horreurs des tranchées de la guerre de 14. L’Institut français de Bonn a organisé une exposition sur ce sujet, intitulée Point de fuite (Fluchtpunkt). Je vous livre mes impressions réunies lors d’une courte visite… Lire la suite

Balade berlinoise : Wedding, le quartier des colonies

Le mois de mai – et ses ponts – s’annonce, rien de mieux pour retrouver Berlin. Pour ceux qui aiment un peu marcher je vous propose d’aller à la découverte d’un coin de Wedding, ce quartier ouvrier que l’on appelait « Wedding la rouge » (Roter Wedding) dans les années 20. Cette promenade hors-les-murs – au-delà du Ringbahn de Berlin – n’a rien d’exhaustif ou de spectaculaire. Mais justement, c’est un visage de la capitale largement ignoré des touristes… Lire la suite

La cuisine pour mieux accueillir les réfugiés…

Présenter et mêler des plats typiquement allemands et arabes, occident et orient qui se rencontrent, voilà la recette qu’appliquent des organisations d’aide au réfugiés … Il n’est pas nécessaire de beaucoup parler la langue de l’autre en effet pour couper des légumes, mélanger farine et lait ou mettre des plats au four, bref cuisiner et déguster. Et dans ce domaine, les réfugiés démunis de tout, sont au même niveau que leurs « hôtes ». Au final la petite touche d’émulation permet de retrouver un peu de la fierté perdue. Les cuisiniers-convives découvrent des saveurs inconnues… Lire la suite